Non sempre lo zucchero di canna fa meno male, esso viene sottoposto a procedimenti industriali per schiarirlo, rendere omogenei i granelli e migliorare il gusto. Il colore ambrato dipende da un colorante sintetico. Per riconoscere il vero zucchero di canna controlla che la confezione riporti la scritta “integrale”
Non sempre lo zucchero di canna fa meno male, esso viene sottoposto a procedimenti industriali per schiarirlo, rendere omogenei i granelli e migliorare il gusto. Il colore ambrato dipende da un colorante sintetico. Per riconoscere il vero zucchero di canna controlla che la confezione riporti la scritta “integrale”
