Secondo Ole Mouritsen, biofisico della Syddansk Universitet, il sushi è stato introdotto in Giappone dalla Cina ed in origine era un modo per conservare il pesce più a lungo grazie al riso
Secondo Ole Mouritsen, biofisico della Syddansk Universitet, il sushi è stato introdotto in Giappone dalla Cina ed in origine era un modo per conservare il pesce più a lungo grazie al riso