La prima testimonianza scritta della torta millefoglie risale al 1653. È stata rinvenuta nell’antico ricettario del cuoco del Re francese Enrico IV. In questa raccolta di ricette, Pier Francesco La Varenne (il cuoco in questione), chiama il dolce con il nome di Feuillantine

La prima testimonianza scritta della torta millefoglie risale al 1653. È stata rinvenuta nell’antico ricettario del cuoco del Re francese Enrico IV. In questa raccolta di ricette, Pier Francesco La Varenne (il cuoco in questione), chiama il dolce con il nome di Feuillantine

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