I nomi della crema e della salsa Chantilly ( la crema è dolce mentre la salsa è salata) derivano dal luogo in cui sono state inventate, ossia in un castello nel feudo del principe di Condè, sotto la supervisione del famoso cuoco e pasticciere François Vatel

I nomi della crema e della salsa Chantilly ( la crema è dolce mentre la salsa è salata) derivano dal luogo in cui sono state inventate, ossia in un castello nel feudo del principe di Condè, sotto la supervisione del famoso cuoco e pasticciere François Vatel

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